През последните години се заражда нова тенденция в ресторантьорството – т.нар. Fast Casual обекти. Важна предпоставка за тяхната поява е наличието на свободна ниша между веригите за бързо хранене и ресторантите с обслужване.

В разработката е направен сравнителен анализ на двата бранда Aladin Foods (Fast Food верига) и ресторант „Часовниците“ (Fast Casual заведение). Показателите за сравнение са: пазарен дял/продажби; целеви пазар; маркетингови цели; позициониране; разпознаваемост на бранда; продуктов асортимент; иновативност; допълнителни услуги; интериор; обслужване; цени и др. Изведени са силните и слабите страни на двата бранда.