Интересна тенденция, която се наблюдава през последните години по отношение на бирения пазар, е че българските потребители стават все по-отворени към иновативни продукти, предлагащи различен вкус, съдържание и идентичност. Въпреки, че са традиционалисти, които предпочитат светлите бири, българските консуматори с все по-голяма готовност опитват различни типове бира. Радлерите все още имат малък пазарен дял у нас и се водят като нишова категория, защото са сезонен продукт.
Потребителите са младите хора, тези, които имат динамично ежедневие, отворени са към нови вкусове, търсят свежест и ценят натуралността в продукта.
Основният проблем при плодовите бири, е че са сезонна напитка, консумират се лятото. Очакванията са, че пазарът на радлери има потенциал за развитие – нарастване на пазарния дял, поява на нови продукти и иновативни решения.
|